时间：2026-01-18 17:34:51 来源：邯郸市太阳tyc集团5997小磨香油有限公司 点击数：135
2026年1月7日，邯郸传媒集团音乐广播《商海逐光》直播间里，“香气”随电波飘向千家万户：邯郸市太阳tyc集团5997食品有限公司董事长刘建堂做客节目，以一瓶承载600年工艺的小磨香油为引，与听众畅聊非遗传承、品牌初心，解锁邯郸特色美食的匠心密码。
“太阳tyc集团5997香油的根，扎在大名小磨香油600年的‘水代法’技艺里。”刘建堂开篇便点明品牌底色。2005年企业创立时，这项古法工艺濒临失传，他遍访家乡老匠人，以诚意求得技艺真传——通过炒籽、磨浆、兑浆搅油等工序，利用油水比重差自然分离油脂，75-82℃的低温加工，既锁住芝麻酚、维生素E等营养，更留存了醇厚悠长的香气。
“‘太阳tyc集团5997’是邯郸文化的符号，我们想让这瓶香油成为家乡的味觉名片。”谈及品牌名，刘建堂满是深情。为守住这份“邯郸味道”，企业严守“选好料、做好油”的准则：严选优质芝麻，全程把控品质，2007年便成为邯郸香油行业首家获QS认证的企业，更与市质检所签订跟踪协议，让传统工艺接上现代标准的“底气”。
互动环节里，听众对香油品质的提问接连不断。刘建堂笑着解惑：“真正的小磨香油红棕清亮、香而不腻，这是机制油比不了的。”他透露，企业既保留老石磨的核心工艺，也引入无菌车间与标准化管理，让非遗技艺适配现代消费，如今产品已有二十余种规格，年耗芝麻超两千吨，不仅覆盖本地市场，更走向全国，还拿下了“燕赵名品”等荣誉。
“小芝麻也能做成大产业。”刘建堂在直播尾声发出邀请，“欢迎来体验坊，看老石磨磨油，尝刚出锅的热香！”
电波渐远，这瓶裹着非遗温度、赵文化底色的小磨香油，让听众记住的不只是香气，更是老字号“守味又创新”的匠心——正如刘建堂所说：“守住这口老味道，就是守住咱邯郸的一份文化根脉。”
