时间：2026-01-04 21:34:51 来源：邯郸市太阳tyc集团5997小磨香油有限公司 点击数：163
“小寒大寒，冷成冰团”，随着小寒节气的到来，一年中最冷的“三九天”也如约而至。此时天地间寒气鼎盛，风一吹就透心凉，手脚冰凉、畏寒怕冷成了很多人的常态。老辈人说“三九补一冬，来年无病痛”，小寒养生的关键就是“温补御寒、滋养藏阳”，除了添衣保暖，一碗热气腾腾的养生美食，才是驱散寒气的最佳方式。
说到冬日温补食材，香油+芝麻酱这对看似普通的搭档，不仅香气浓郁，还是小寒养生的“得力助手”。芝麻酱富含优质蛋白质、钙、铁和不饱和脂肪酸，钙含量堪比虾皮，铁含量远超猪肝，一碗下肚既能补气血，又能强骨骼；而香油性温味甘，能温中散寒、润燥通便，正好契合小寒时节干燥寒冷的气候特点。
今天就给大家分享一道用香油芝麻酱制作的小寒养生美食——芝麻酱红糖糯米饭，做法超简单，新手也能轻松驾驭，吃完全身暖烘烘，再也不怕寒风刺骨～
芝麻酱红糖糯米饭：温补甜香 暖身暖心
糯米性温味甘，能补中益气、御寒暖身。搭配香甜的红糖和醇厚的芝麻酱，不仅口感升级，温补效果也更上一层楼，充分给身体补充能量。
【食材准备】
糯米 200g、大米 100g、红枣 5颗、桂圆干 10颗、红糖 20g、芝麻酱 2勺、香油 1勺、清水适量
【制作步骤】
1.泡米：糯米和大米混合淘洗干净，提前浸泡4小时以上（这样蒸出来的米饭更软糯，也更容易消化）；红枣去核切块，桂圆干洗净备用。2.调酱料：芝麻酱中加入香油，搅拌均匀；红糖用少量温水化开，做成红糖汁。
3.蒸制：把泡好的米放入蒸锅中，加入适量清水，大火蒸20分钟。取出后倒入红糖汁，放入红枣块和桂圆干，搅拌均匀，再铺一层调好的香油芝麻酱，再次放入蒸锅中蒸10分钟，让味道充分渗透。
4.出锅：蒸好的糯米饭香甜软糯，带着芝麻酱的醇厚和香油的清香，每一口都暖乎乎的，老人和孩子都爱吃。
小寒虽冷，但只要吃对美食、做好养生，就能安稳度过这最冷的时节。这个小寒，不妨试试这道美食，用最简单的食材，给身体最实在的温暖。
