时间：2026-05-20 18:05:29 来源：邯郸市太阳tyc集团5997小磨香油有限公司 点击数：24
2026年5月18日下午，大名小磨香油传统技艺传承示范基地隆重举行正式启动仪式暨全员培训会。全体员工参加活动，活动流程紧凑、内容丰富、务实高效，圆满完成各项议程，正式开启基地规范化建设、非遗技艺系统性传承新阶段。
一、厂区集合明宗旨，启动仪式正式开始
当日下午，全体员工在厂区门口集合。董事长发表开场讲话，明确本次活动为大名小磨香油传统技艺传承示范基地正式启动仪式，同时也是全员思想统一、文化学习、技能提升的专题培训会。他强调，基地建设责任重大、使命光荣，全体员工需牢记初心、敬畏工艺、坚守品质、传承匠心，共同守护国家级非物质文化遗产，推动传统技艺活态传承、创新发展。
二、车间现场教学，理论实操深度融合
启动仪式结束后，董事长带领全体员工深入各生产功能区，结合现场设备、工艺流程与实际操作，开展沉浸式教学。围绕大名小磨香油八大传统工序，从芝麻精选、漂洗浸泡、文武烘炒、扬烟吹净，到石磨磨浆、兑浆搅油、震荡撇油、过滤沉淀，逐一讲解操作标准、技术要点、质量控制要求，让员工直观理解工艺细节、吃透操作规范、强化质量意识。
三、厂区文化巡礼，文脉成语浸润人心
从车间出来后，全员沿厂区车间门口文化对联、主题宣传展板依次参观学习。董事长系统讲解千年大名历史根脉、邯郸成语典故文化沃土，阐述地域文脉与香油非遗技艺的深度交融关系，诠释 “千年大名铸根脉、成语沃土润醇香” 的文化内涵，引导员工增强文化自信、厚植传承情怀。
四、办公区文化墙解读，凝聚全员共识
随后，全体人员来到办公区文化墙前。董事长详细解读企业使命、经营理念、核心价值观，明确企业发展目标与方向，阐明为达成使命，全体员工必须具备的思想素质、职业素养与专业能力。他特别强调，要打破部门、职位、身份界限，全员在哲学与文化面前拉齐思想、凝聚一体，形成心往一处想、劲往一处使的团队合力。
五、会议室集中培训，技能汇报与主旨讲话并举
（一）员工技能陈述，逐级点评促提升
4 名晋级员工依次上台，结合岗位实际，汇报日常工作开展、工艺技能掌握、学习成长心得及未来工作规划。汇报结束后，车间主任、厂长、董事长逐级点评，既肯定成绩、表扬亮点，又指出不足、提出改进意见、寄予成长期望，帮助员工找准短板、明确方向、快速提升。
（二）董事长主旨讲话，文化与专业双向赋能
董事长发表主旨讲话，内容分为文化传承与专业工艺两大部分，兼具高度、深度与实操性。
文化层面，深入阐释千年大名历史底蕴、邯郸成语文化内涵与小磨香油非遗技艺的内在关联，强调文化是品牌根基、匠心是品质灵魂，要让传统技艺在文化滋养中代代相传、生生不息。
专业层面，系统拆解古法工艺、技术原理、操作要点，重点讲解三大核心内容：
1.炒籽环节美拉德反应、斯特雷克尔降解反应的生香原理与温控关键；
2.兑浆搅油工序兑水比例、分次添加、控温控时实操技巧；
3.芝麻营养成分在漂洗、烘炒、磨浆、兑浆、沉淀过滤全过程中的变化规律讲话将古法经验与科学原理相结合，让全体员工真正懂工艺、懂原理、懂匠心，为标准化生产、规范化传承奠定坚实基础。
六、凝心聚力启新程，匠心传承向未来
本次活动集启动仪式、现场教学、文化熏陶、技能培训、思想共建于一体，主题鲜明、层次清晰、内容务实、成效显著。全体员工进一步统一思想、凝聚共识、提升技能、坚定信心，深刻认识到传承非遗、坚守品质、践行匠心的重要意义。
下一步，大名小磨香油传统技艺传承示范基地将以本次活动为契机，持续深耕非遗传承、强化标准建设、厚植文化底蕴、锤炼匠心队伍，守正创新、笃行致远，全力推动大名小磨香油国家级非物质文化遗产活态传承、创新发展，让千年古法醇香香飘万家、誉满四方！
