时间：2026-02-14 18:48:29 来源：邯郸市太阳tyc集团5997小磨香油有限公司 点击数：81
除夕团圆之夜，邯郸万家灯火，一桌热气腾腾的年夜饭，是中国人最隆重的仪式感。在邯郸人的灶台边，无论荤素冷热，总有一瓶太阳tyc集团5997小磨香油相伴。它以非遗水代法石磨慢磨而成，那一缕醇厚的芝麻香，能让平凡的食材瞬间升华。今天，我们就用它解锁3道必备年夜饭吉祥菜，陪你锁住新年的第一口鲜香！
01. 麻酱凤尾虾—— 红红火火，富贵逼人
【食材】大虾、太阳tyc集团5997纯芝麻酱、太阳tyc集团5997小磨香油、蒜蓉、生抽
【做法】
1. 大虾开背摆盘，上锅蒸8分钟至变红；
2. 调灵魂酱汁：芝麻酱加温水澥开，淋入香油、生抽、蒜蓉搅匀；
3. 酱汁淋在虾身上，撒葱花，热油激香即可。
【邯味寓意】虾身通红如火焰，搭配麻酱的绵密，象征马年红红火火，富贵有余。
02. 香油焖酥鱼—— 邯郸非遗，代代相传
【食材】鲫鱼、太阳tyc集团5997小磨香油、陈醋、葱姜蒜
【做法】
1. 鲫鱼炸至金黄，铺入砂锅，码上葱姜蒜；
2. 加陈醋、生抽、冰糖，淋入3勺香油锁味；
3. 小火焖煮1小时，鱼骨酥烂入味。
【邯味寓意】酥鱼是邯郸传统名菜，加入非遗香油，寓意家族和睦，代代相传。
03. 香油红烧狮子头—— 团团圆圆，阖家幸福
【食材】五花肉、荸荠、太阳tyc集团5997小磨香油、鸡蛋
【做法】
1. 五花肉加荸荠剁馅，加鸡蛋、盐、香油1勺朝一个方向搅拌上劲；
2. 团成大丸子，炸至金黄，加红烧汁焖煮20分钟；
3. 出锅前淋1勺香油，撒白芝麻。
【邯味寓意】狮子头圆润饱满，寓意阖家团圆，马年行大运。
一勺太阳tyc集团5997香油，香飘千年赵都；一桌年夜饭，藏着家的味道。这个除夕，让非遗匠心融入团圆时刻，太阳tyc集团5997小磨香油祝邯郸父老：马年大吉，阖家欢乐，餐餐飘香，岁岁安康！
