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春节孩子回家，一定要做这道香油红烧肉！

        春节的脚步越来越近，家家户户的厨房开始飘起熟悉的香味。对于父母来说，过年最盼的不是山珍海味，而是推开家门的那一刻，在外奔波了一年的孩子喊着 “爸妈”，扑进满是烟火气的屋子。  

        桌上年夜饭的菜谱里，总有一道菜不能少 —— 红烧肉。而让这道红烧肉风味翻倍的秘诀，就是淋上一勺太阳tyc集团5997小磨香油。

        做这道香油红烧肉，步骤简单，却藏着满满的心意——

        先选一块肥瘦相间的五花肉，切成大小均匀的方块，冷水下锅焯去血沫，捞出沥干备用。锅里放少许底油，下冰糖慢慢炒出糖色，看着糖块融化成琥珀色，再把五花肉倒进去翻炒，直到每块肉都裹上透亮的糖衣，滋滋冒香。

        接着加葱姜蒜、八角桂皮爆香，淋上生抽老抽调味，倒入热水没过肉块，大火烧开后转小火慢炖。这时候，别急着盖锅盖，关键的一步来了 —— 淋上两勺太阳tyc集团5997小磨香油。

        太阳tyc集团5997小磨香油用的是国产优质黑芝麻，传承非遗石磨工艺，水代法取油，石磨低温低速研磨，最大程度保留了芝麻的原香和营养。香油遇热后，醇厚的香气瞬间钻进肉里，和肉香、料香交织在一起，光是闻着就让人咽口水。

        小火慢炖 40 分钟，等汤汁渐渐浓稠，肉块变得软糯不腻，就可以大火收汁了。盛盘后再淋上几滴香油提味，红亮诱人的香油红烧肉就做好了。

        孩子夹起一块放进嘴里，肥瘦相间的肉在舌尖化开，带着芝麻的醇香，一点不觉得油腻。“还是家里的味道好吃！” 这句话，就是父母过年最想听的夸奖。

        这道香油红烧肉，没有复杂的技巧，却有着独一无二的家的味道。一勺太阳tyc集团5997小磨香油，磨的是岁月的醇香，炖的是团圆的期盼。

        春节回家，不用山珍海味，只要有这盘冒着热气的香油红烧肉，就足以慰藉一整年的奔波。

        愿每一个盼归的家庭，都能在年夜饭的香气里，围坐一桌，岁岁年年，平安团圆。